સૌ પ્રથમ ઓરીઓ બિસ્કીટ નો ભૂકો કરી એક પ્લેટમાં સ્ટીલ ની ગોળ રીંગ મૂકી તેમાં બિસ્કીટ નો ભૂકો નાખી તેને ફ્રીજ માં સેટ કરવા મૂકી દો

હવે અેક પેન માં ઘી મૂકી તેમાં ગુંદર તળી લો

બીજા પેન માં દૂધ ગરમ મૂકી તેમાં તળેલો ગુંદર નાખી સતત હલાવતાં રહો

થોડું ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં ખાંડ, ઈલાયચી પાવડર અને કેસર નાખીને હલાવો

હવે મૂઝ બનાવવા ચોકલેટ ને મેલ્ટ કરી તેમાં વીપડ ક્રીમ ઉમેરી મિક્સ કરી લો

ચોકલેટ ને ફ્રી જ માં ૫ મિનિટ સુધી મૂકી દો

હવે ઓરીઓ ને બહાર કાઢી તેની ઉપર ગુંદર નો હલવો નાખી પ્રેસ કરી એક પાઈપિંગ બેગ માં ચોકલેટ ભરી તેને હલવા ઉપર ડેકોરેટ કરો

તેની ઉપર ખાંડ ની ચાસણી માથી બનાવેલ તાર ગારનીસિંગ માટે મૂકો.