Risol ragout ayam

Name: Risol ragout ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit anti sobek ya:; 250 gr terigu; 2 sdm tepung maizena; 2 sdm susu bubuk; 1 btr telur; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt garam; 500 ml air; Bahan isian ragout ayam:; 2 bh wortel ukuran sedang (atau sesuai keinginan)potong dadu; 3 bh kentang ukuran sedang(atau sesuai keinginan)potong dadu; Ayam suir yg sudah d rebus sebelum nya sesuai selera jg ya; Daun sop secukup nya; Daun bawang; Bawang bombay; Bawang merah dan bawang putih sesuai selera jg; Garam secukup nya; Merica secukup nya; Bahan ragout:; 1 sachet kental manis; 1 sdm tepung maizena; 50 ml Air; Tambahan tepung panir utk pembalut kulit

Suci Mariyah @suci_mariyah82

Pekanbaru

Risol ragout ayam

Suci Mariyah @suci_mariyah82

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit anti sobek ya:
250 grterigu
2 sdmtepung maizena
2 sdmsusu bubuk
1 btrtelur
2 sdmminyak goreng
1 sdtgaram
500 mlair
Bahan isian ragout ayam:
2 bhwortel ukuran sedang (atau sesuai keinginan)potong dadu
3 bhkentang ukuran sedang(atau sesuai keinginan)potong dadu
Ayam suir yg sudah d rebus sebelum nya sesuai selera jg ya
Daun sop secukup nya
Daun bawang
Bawang bombay
Bawang merah dan bawang putih sesuai selera jg
Garam secukup nya
Merica secukup nya
Bahan ragout:
1 sachetkental manis
1 sdmtepung maizena
50 mlAir
Tambahan tepung panir utk pembalut kulit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat kulit risol: campur semua bahan jd satu kecuali minyak goreng,aduk rata kemudian saring agar tidak ada yg bergerindil tambah kan minyak goreng. Cetak d teflon. Kalau bisa sisa kan sedikit adonan utk pelengket tepung panir ya
2

Cara membuat isian: tumis bawang bombay dahulu,kemudian masukan bawang merah n bawang putih halus n merica
3

Masukan sayuran wortel dan kentang dan ayam tutup sebentar aj.. kemudian masukan daun bawang tunggu sampai layu. Masukan garam n penyedap rasa
4

Kemudian masukan campuran kental manis dan maizena aduk hingga rata kemudian masukan jg daun sop sisih kan
5

Kemudian terakhir ambil kulit risol taruh isian nya d kulit nya kemudian d gulung sesuai selera mau persegi atau segitiga
6

Celupkan risoles nya k sisa adonan kulit td dan kemudian balur kan tepung panir