เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
- 2
ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม
- 3
เมื่อกระเทียมเหลือง ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุกประมาณ 80% แล้วใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไปยกเว้น แป้งมัน กับ น้ำเปล่า
- 4
ผัดไก่ให้สุก จากนั้นใส่น้ำซุปลงไปต้มให้เดือด ชิมรสตามชอบ (แบ่งน้ำบางส่วนไปผสมในแป้งมันให้พอละลาย)
- 5
เมื่อเนื้อไก่ได้รสที่ต้องการ หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วค่อยๆใส่แป้งมันลงไปเป็นสาย คอยคนน้ำซุปไม่ให้แป้งมันจับตัวเป็นก้อน จนได้ความข้นที่ต้องการ ตักราดข้าวพร้อมกุนเชียงเครื่องเคียง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10491449
ความคิดเห็น