Japchae Bihun Korea

Name: Japchae Bihun Korea
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g soun korea; 250 g baby spinach; 1 btg wortel iris korek api; 1 bh bawang bombay; 250 g jamur kuping; 2 btg daun bawang; Secukupnya wijen yg sudah di sangrai; Minyak wijen; 3 butir telur; Stg buah paprika hijau; 400 g daging sapi iris tipis; 3 bh bawang putih haluskan; 2 sdm saus BBQ korea; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm madu; Secukupnya garam; Secukupnya lada

Febriani Valentina @febrianivalentina

Jakarta

Suamiku suka banget sama menu ini... jd aku cuss deh bikinin...

Lebih banyak

Japchae Bihun Korea

Febriani Valentina @febrianivalentina

Jakarta

Suamiku suka banget sama menu ini... jd aku cuss deh bikinin...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 org

500 gsoun korea
250 gbaby spinach
1 btgwortel iris korek api
1 bhbawang bombay
250 gjamur kuping
2 btgdaun bawang
Secukupnyawijen yg sudah di sangrai
Minyak wijen
3 butirtelur
Stg buah paprika hijau
Bahan Daging
400 gdaging sapi iris tipis
3 bhbawang putih haluskan
2 sdmsaus BBQ korea
2 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmmadu
Secukupnyagaram
Secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam daging sapi dengan semua bumbu yang ada di "bahan daging" selama 1 malam di wadah tertutup di dlm kulkas
2

Rebus soun korea kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.
3

Rebus wortel dan baby spinach (ak tambah sawi karena masih ada sisa) di tempat terpisah, sebentar saja. Lalu tiriskan. Tumis bawang bombay dan daun bawang secara terpisah. Tumis paprika sebentar saja. Tumis daging sapi secara terpisah.
4

Kemudian tumis jamur dengan minyak wijen dan bawang putih, tambahkan garam dan penyedap. Lalu terakhir siapkan telur dadar, iris.
5

Terakhir, campurkan semua bahan kecuali telur dadar di wajan besar. Aduk2 hingga rata, koreksi rasa. Panaskan sebentar, lalu sajikan.