Préchauffer le four à 180°c.
Beurrer un cadre rectangle de 23cm de côté sur 15.
Préparer le brownie :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis ajouter le sucre semoule et mélanger. Incorporer les œufs un à un puis la farine tamisée et les noix de pécan et le daim. Verser la préparation dans le cadre en lissant bien la surface.

Préparer la pâte à cookies :
Crémer le beurre et le sucre au fouet, ajouter l’œuf et mélanger.
Terminer par la farine, la levure tamisées ensemble et les pépites de chocolat, et les morceau de daims.
Parsemer la pâte à brownie de pâte à cookies. Mettre des morceaux de daims par dessus.

Enfourner 30 min minimum. La lame du couteau devra ressortir légèrement humide.
Laisser refroidir et couper des carrées.

Bonne dégustation,