Salsicce e fagioli all'uccelletto
Salsicce e fagioli all'uccelletto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un tegame far rosolare per qualche minuto 4 spicchi d'aglio tagliati a pezzi, 4/5 foglie di salvia e mezza salsiccia sbriciolata, in un po' d'olio d'oliva
- 2
Prima che l'aglio prenda colore aggiungere, dopo averli scolati, i fagioli a temperatura ambiente e lasciarli insaporire per qualche minuto
- 3
A questo punto aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere a fuoco lento per una mezz'oretta, girando di tanto in tanto. Aggiungere il pepe e un po' di sale facendo attenzione alla sapidità delle salsicce.
- 4
Nel frattempo in un altro tegame aggiungere pochissimo olio, uno spicchio d'aglio, due foglie di salvia e le restanti salsicce tagliate a meta
- 5
Quando le salsicce saranno cotte aggiungerle ai fagioli
- 6
Far insaporire per qualche minuto.
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