Muffin con farina di mandorle

Name: Muffin con farina di mandorle
Yield: 10 Muffin
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 gr farina di mandorle; 150 gr farina di riso; 30 gr cacao amaro in polvere; 170 gr zucchero; 2 uova; 80 gr burro; 160 ml latte; 1 bustina lievito per dolci; Zucchero a velo

Elisa Rampazzo @cook_19072579

padova

Muffin con farina di mandorle

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Ingredienti

10 Muffin

100 grfarina di mandorle
150 grfarina di riso
30 grcacao amaro in polvere
170 grzucchero
2uova
80 grburro
160 mllatte
1 bustinalievito per dolci
Zucchero a velo

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Istruzioni per cucinare

1

In una ciotola mescolare la farina di riso, la farina di mandorle, il cacao ed il lievito.
2

In in altra ciotola lavorate le uova con lo zucchero, il burro fuso e il latte. Usate le fruste elettriche per avere un composto omogeneo.
3

A questo punto uniamo i due composti e versiamo l’impasto nei pirottini. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
4

Far raffreddare e poi spolverizzare con zucchero a velo.