Tahu Kupat Solo

Name: Tahu Kupat Solo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu (potong dadu.goreng 1/2 matang); 1 buah timun (buang biji.potong dadu); Secukupnya kubis (iris tipis); Secukupnya tauge pendek; 3 buah bakwan goreng (beli jadi.iris2); 3 buah kupat/lontong (beli jadi.iris2); Secukupnya mie kuning basah (saya skip); Bahan saus :; 4 siung bawang putih (haluskan); 1/4 sdt merica bubuk; 120 gr gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 400 ml air; 3 sdm kecap manis; 5 lembar daun jeruk purut; 2 sdm cuka makan (optional); Pelengkap :; Kacang goreng; Bawang goreng; Daun seledri

Citra Haries @Citraharies59

Kediri Jawa Timur

Waduuh..malam2 cucok nih makan tahu kupat ala Solo kuah sueger begini ya.. serasa di Solo 😄, apalagi Klethus2 kacangnya nambah nikmat baget. Tiap kali bikin pasti habis berdua aja sama mama 😄 soalnya doi asli orang Solo jadi rasanya cucok di lidah beliau. Cuman saya kalau bikin gak pake mie..kurang suka hehe..kalau temen2 suka tinggal tambahin aja mie kuning basah. Selamat mencoba..❤
#tahukupat
#tahukupatsolo
#masakgakpakeribet
#cookpadcomunityindonesia
#olahantahu

Lebih banyak

Tahu Kupat Solo

Citra Haries @Citraharies59

Kediri Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 buahtahu (potong dadu.goreng 1/2 matang)
1 buahtimun (buang biji.potong dadu)
Secukupnyakubis (iris tipis)
Secukupnyatauge pendek
3 buahbakwan goreng (beli jadi.iris2)
3 buahkupat/lontong (beli jadi.iris2)
Secukupnyamie kuning basah (saya skip)
Bahan saus :
4 siungbawang putih (haluskan)
1/4 sdtmerica bubuk
120 grgula merah
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
400 mlair
3 sdmkecap manis
5 lembardaun jeruk purut
2 sdmcuka makan (optional)
Pelengkap :
Kacang goreng
Bawang goreng
Daun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua bahan saus hingga mendidih. Bila suka tambahkan cuka makan.aduk sebentar. Koreksi rasa
2

Tata kupat/lontong di piring, tambahkan tahu,bakwan,timun,kubis dan tauge.
3

Siram dengan kuahnya. Taburi dengan kacang goreng, bawang merah goreng dan irisan daun seledri
4

Kupat Tahu Solo Seger siap dinikmati..hmm yum yum

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Citra Haries @Citraharies59

pada 12 November 2019 12.03

Kediri Jawa Timur

❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries

Lebih banyak

Komentar (2)

Nanda Ferawati @nanda_cook

09 November 2024 13.07

Bawang gorengnya yg bawang putih atau merah kak?

Kata kunci

Tahu Kacang Gula Mie Kuning Bawang Gula Merah Kol Kecap Jeruk Purut Seledri Kecambah Bawang Putih Timun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya