Gogosi pane frito
Chiamate come volete ma sono quelle che mia nonna gli faceva con l’impasto di pane
Gogosi pane frito
Chiamate come volete ma sono quelle che mia nonna gli faceva con l’impasto di pane
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Metto metà della quantità di farina in una ciotola di plastica. Separatamente ho sciolto il lievito con i 2 cucchiaini di zucchero fino a formare un liquido denso. Ho versato il lievito sopra la farina, ho messo mezza tazza di acqua calda e mescolato con un cucchiaio di legno. Quindi ho messo il resto dell'acqua calda e ho impastato con il resto della farina. L'ho lasciato di lievitare finché non ha raddoppiato il suo volume.
- 2
Quindi, usando un contenitore rettangolare grande con le mani oleate ho formato delle palline che ho fatto lievitare un altra oretta ben coperte con il coperchio del contenitore
- 3
Ho scaldato l'olio in una casseruola e ho messo le frittelle una a una sempre con le mani oleate frigere. Vengono rimossi su un asciugamano assorbente, quindi spostati in una ciotola con zucchero semolato prima di servire calde spalmate con marmellata o nutella
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