In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Agiungete il latte e l'olio e continuate a montare.

Unite la farina setacciata con il lievito e amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.

Tagliate le mele e la pera a pezzetti e unite la frutta nell'impasto insieme al cioccolato fondente tagliato grossolanamente e le noci.

Versate l'impasto in una tortiera e infornate a 180° per circa 40 minuti