Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bumbu halus; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 3 kemiri; sayur; 1 terong ungu; 3 kacang panjang; secukupnya melinjo; 1/2 labu siam; secukupnya nangka; 1 wortel; secukupnya daun melinjo; secukupnya tempe; cabe hijau besar; cabe rawit merah (opsional); tambahan; santan; Gula Garam; penyedap; air; minyak; 2 daun salam; 2 cm lengkuas

Sharastia DP. @cook_6126944

Jakarta

Sayur Lodeh

Sharastia DP. @cook_6126944

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bumbu halus
6bawang merah
5bawang putih
3kemiri
sayur
1terong ungu
3kacang panjang
secukupnyamelinjo
1/2labu siam
secukupnyanangka
1wortel
secukupnyadaun melinjo
secukupnyatempe
cabe hijau besar
cabe rawit merah (opsional)
tambahan
santan
Gula Garam
penyedap
air
minyak
2daun salam
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayur dan potong2 sesuai selera.
2

Haluskan bahan bumbu halus
3

Panaskan minyak, masukkan lengkuas daun salam dan bumbu halus dan tumis hingga tak langu
4

Masukkan tempe dan sayuran bertahap. kemudian aduk rata dan masukkan santan aduk rata kembali, diamkan sebentar hingga mendidih lalu masukkan air secukupnya. masukkan perasa dan cabai diamkan hingga matang. koreksi rasa lalu selesai