Tongkol Masak kecap

Name: Tongkol Masak kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ikan tongkol; 4 siung bawang putih diiris; 7 buah cabe rawit diiris; 2 buah cabe merah keriting diiris; 1/2 buah bawang bombaay diiris; Kecap secukupnya (sesuai selera); 2 buah tahu dipotong kecil; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; Bahan ungkep ikan:; 3 siung bawang putih, dicincang; 1/4 sdm lada bubuk; 1/4 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Air; 1 lembar daun salam

arinda zikri @arindazikri

Jakarta

Tongkol Masak kecap

arinda zikri @arindazikri

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramikan tongkol
4 siungbawang putih diiris
7 buahcabe rawit diiris
2 buahcabe merah keriting diiris
1/2 buahbawang bombaay diiris
Kecap secukupnya (sesuai selera)
2 buahtahu dipotong kecil
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
Bahan ungkep ikan:
3 siungbawang putih, dicincang
1/4 sdmlada bubuk
1/4 sdmketumbar bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tongkol, beri bumbu ungkep, masak smpai bumbu meresap, angkat
2

Goreng ikan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe sampai wangi, tambahkan kecap, garam, lada aduk rata. Tambahkan air, masak sampai mendidih
4

Masukan ikan dan tahu masak sampai bumbu meresap
5

Angkat dan sajikan