Soto Bandung (daging+lobak) lunch gm diet

Name: Soto Bandung (daging+lobak) lunch gm diet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 2000 cc air; 1 buah lobak (bersihkan kulitnya lalu potong2); 1 tangkai bawang daun dan seledri; 2 cm jahe (geprek); 1 tangkai sereh (geprek); 1/2 sdt kecap manis; 1/2 sdm cuka; Secukupnya gulpas dan garam; Bumbu ulek:; 5 siung bwng merah; 3 siung bwng putih; 1/2-1 sdt merica; Pelengkap :; Kacang kedelai goreng; Sambal cabe; Kerupuk; Jeruk nipis

elyanied @elyanieds

cibinong

Gegara di komen sama teh lis diet ko mkn gorengan ya trpaksa deh bikin menu "beneran" 😄 lobak + kacang bole ya teh? Kan sayuran *ngerajuk*
Resep ini aslinya dr mba Giacinta. Trnyta seger bnrr krn aku tambahin pke jeruk nipis jg + sambel cabe nya 2 sendok 😆 lupain deh uda 6 hr ga mkn nasi. Toh ngemil soto bening ini aja uda bikin kenyang *habis 2 mangkok* 😂😂😆

Lebih banyak

Soto Bandung (daging+lobak) lunch gm diet

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
2000 ccair
1 buahlobak (bersihkan kulitnya lalu potong2)
1 tangkaibawang daun dan seledri
2 cmjahe (geprek)
1 tangkaisereh (geprek)
1/2 sdtkecap manis
1/2 sdmcuka
Secukupnyagulpas dan garam
Bumbu ulek:
5 siungbwng merah
3 siungbwng putih
1/2-1 sdtmerica
Pelengkap :
Kacang kedelai goreng
Sambal cabe
Kerupuk
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus / presto (biar cepet) daging. Stlh empuk potong2 sesuai selera. Saring air rebusan, tuang ke dlm panci lalu rebus kembali.
2

Tumis bumbu ulek dgn sedikit minyak hingga harum. Campur ke dlm rebusan daging. Aduk. Masukan jahe, sereh, seledri, lobak, kecap, cuka, garam, gulpas. Aduk rata. Cek rasa (rasa cenderung asem2 seger). Masak hingga lobak dan daging menyerap air
3

Hidangkan bersama pelengkap lainnya (terutama kacang kedelai. Soalnya tanpa itu berasa gada roti tanpa selai) 😁😁
4