Seppie barchette
Dopo una lunga pausa per motivi di salute, eccomiDa sempre il giovedì a casa mia si mangia pesce e, siccome volevo variare, è nato questo piatto semplice, da fare al volo, con quello che avevo.
Che dite, ve gusta?
#seppie #verdure #senzauova
Seppie barchette
Dopo una lunga pausa per motivi di salute, eccomiDa sempre il giovedì a casa mia si mangia pesce e, siccome volevo variare, è nato questo piatto semplice, da fare al volo, con quello che avevo.
Che dite, ve gusta?
#seppie #verdure #senzauova
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire le seppie, eliminando gli occhi, il becco e le visceri. Sciacquarle bene.
- 2
Mondare le verdure. Sbucciare le patate e tagliatele a tocchetti, fatele riposare in una coppa piena d'acqua per circa mezz'ora. Devono rilasciare l'amido. Sciacquare bene le patate, riducete le carote a bastoncini, il finocchio e la cipolla a spicchi.
- 3
Accendete il forno a 180 gradi. Scaldate una pentola bassa antiaderente con un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungete subito le verdure con prezzemolo e spezie, fate appassire per 10 minuti con un goccio d'acqua.
- 4
Foderate con la carta forno una teglia, oleate e aggiungete uno spicchio d'aglio leggermente schiacciato, adagiate le seppie e riempite con le verdure, eliminando il ciuffo di prezzemolo Spolverate con pangrattato, un goccio di olio evo e infornate per 20 minuti.
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