Torta salata cipolle e olive taggiasche.

Ottimo pesce di mare ...un carico di vitamina D e omega 3. Si presta bene per le diete e per chi ha problemi di ipertensione e sovrappeso, ma aggiungendo pomodorini, capperi ed olive .....il piatto ha un risultato ottimo e gustoso... solo 20 minuti di cottura ed è pronto .....#platessa#pomodorini#capperi#olivetaggiasche#fattierifattiamodomio

Poche certezze si hanno 😅 una di queste è che ho pazienza in cucina. Mi rilasso 🧘

Stasera a cena si mangia pesce... questa volta ho scelto dei filetti di triglia, un pesce molto sapido e dalla consistenza interessante, che a mio parere trova un ideale abbinamento con ingredienti saporiti come i filetti di acciuga, le olive taggiasche e i capperi: la salinità è poi mitigata dalla dolcezza dei datterini, che insieme al vino bianco creano un meraviglioso intingolo al quale è difficile resistere... in questo caso la scarpetta è decisamente obbligatoria!

Questa torta salata l’ho preparata qualche mese fa (quando ancora il caldo era sopportabile) con la cicoria catalogna che mi ha regalato un’amica, una delle tante verdure che coltiva nel suo orto. Per realizzarla ho utilizzato un impasto rapido che ho fatto sul momento con il lievito istantaneo per preparazioni salate.Devo ammettere che è venuta davvero buona, di solito per i lievitati non uso il lievito istantaneo, ma è l’ideale quando non hai tanto tempo.Una torta molto saporita, perfetta da gustare sia calda, sia fredda.

Il pesto di olive taggiasche è un condimento cremoso e profumato che utilizzo per condire la pasta fresca, ma che si sposa bene anche sulle bruschette.#pesto#olivetaggiasche#backtoschool

Quando la natura ci offre tesori che crescono spontaneamente, come si fa a non approfittarne di corsa? 😍 È proprio quello che ho fatto io un po' di giorni fa: ho raccolto in campagna un mazzo di cicoria selvatica, che ho utilizzato in parte per preparare i "Calzoni con cicoria selvatica, olive nere e mandorle" e in parte ho congelato perché sfruttarla in un secondo momento. L'occasione è arrivata quando, dopo accadimenti vari, sono arrivata a ora di pranzo senza aver potuto preparare nulla: direi che questo piatto di pasta è uno dei migliori pranzi dell'ultimo minuto! 😋#piattidiprimavera

Le torte rustiche, si sa, sono una soluzione pratica e molto comoda per portare in tavola un pasto completo... e volete mettere la soddisfazione di preparare con amore la sfoglia, utilizzando magari farine più pregiate? Vi invito a provare poi questo delizioso ripieno, a base di fagioli cannellini e insaporito con capperi e olive: cicoria a completare il tutto e la cena è servita! ❤️

Ciao a tutti.. questa é una ricetta di riciclo.. avevo del pesce (una spigola) avanzata e nessuno voleva mangiarla il giorno successivo, allora ho deciso di dargli una nuova faccia 😁😁😁😁😁.. ho pensato ad una cosa super golosa che piace a tutti.. le olive fritte.. ovviamente la mia é un idea, ma giocando con gli ingredienti possiamo fare tantissimi ripieni (anche in base a ciò che avanza sulle nostre tavole.. perché si sa che la regola in cucina è non buttare via niente e avere fantasia, sperimentare e inventare cose nuove.. o almeno ci proviamo 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻).#ricettadiriciclo#nonsibuttavianiente#olive#olivedipesce#lacucinadegliavanzi#fritto#ricetteamodomio

"A volte la semplicità e la bellezza…. stanno nelle piccole cose..."Ottimi con salumi e formaggi per le vostre scampagnate o per l'imminente pranzo Pasquale ... Ho preparato una frolla al parmigiano e poi coppato dei biscottini che ho guarnito con semi di papavero. Dopo 10 minuti in forno ...erano pronti.#biscottialparmigiano#frolla#pasquaatavola#parmigiano#fattierifattiamodomio

La protagonista è la zucca che ho voluto accompagnare con un secondo di pollo e cicoria al vapore#spaventosericette

Ma quanto mi piacciono le uova e quante volte mi hanno salvato la cena!Magari possono sembrare una ricetta banale ma preparate con salvia, olive taggiasche e capperi sono davvero davvero molto gustose.E voi come le preparate?#ioscelgodicucinare#uova