Beef Mentai with Butter Rice

Name: Beef Mentai with Butter Rice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Butter rice :; 1 piring Nasi putih (atau secukupnya); 3 siung bawang putih cincang; 2 sdm kecap asin; Sedikit lada halus; Minced beef :; 250 gr daging cincang; 1/2 butir bawang bombai iris2; 3 siung bawang putih (cincang); 3 siung bawang merah (iris); Secukupnya lada, garam & masako sapi; Spicy Mentai mayo ;; 250 gr mayonaise; 3 sdt kecap asin (aku pake kikkoman); 2 sdt madu; Secukupnya boncabe; Secukupnya saus sambel

Shallimar Assegaf @cook_9742796

Depok - Duri, Riau

Suami sering ngiler kalo aku lg bikin salmon mentai, tp berhubung dia ngga suka ikan akhirnya bikinin Beef Mentai. Aku pake lebih suka pake minced beef drpd sliced beed, walaupun sebenernya kalo pake sliced beef lebih simple bikinnya 🤣

Lebih banyak

Beef Mentai with Butter Rice

Shallimar Assegaf @cook_9742796

Depok - Duri, Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Butter rice :
1 piringNasi putih (atau secukupnya)
3 siungbawang putih cincang
2 sdmkecap asin
Sedikitlada halus
Minced beef :
250 grdaging cincang
1/2 butirbawang bombai iris2
3 siungbawang putih (cincang)
3 siungbawang merah (iris)
Secukupnyalada, garam & masako sapi
Spicy Mentai mayo ;
250 grmayonaise
3 sdtkecap asin (aku pake kikkoman)
2 sdtmadu
Secukupnyaboncabe
Secukupnyasaus sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin butter rice dulu. Tumis bawang putih sm mentega. Klo udh wangi matiin, masukkin nasi. Aduk rata, tambah garem + lada sedikit.
2

Olah daging cincang. Tumis bawang bombay + bawang putih + bawang merah smp wangi, masukkin daging cincang. Tambahin masako, garem, gula sedikit. Koreksi rasa. Masak sampe daging empuk yaa. Klo udah mateng sisihin.
3

Bikin mentai mayo : campur mayonaise, kecAp asin, madu, saus sambel dan boncabe. Aduk rata, koreksi rasa yaa. Madu dan kikkoman dimasukin dikit2 aja biar gak terlalu asin/manis. Kalau ngga mau pedas gak usah pake sambel.
4

Taro nasi di alumunium foil/wadah yg bs masuk oven. Stelah nasi diatasnya taro daging cincang, setelah daging cincang atasnya tutup dengan mentai mayo yaa (mayo aku masukkin ke plastik segitiga biar lbh gampang).
5

Masukkin oven kira2 suhu 180 derajat selama 20 menit (klo aku kira2 smpe mayo nya jd mengkilap gitu hehe). Mateng deh hehe.