Sambal Goreng Ati Ayam Ampela

Name: Sambal Goreng Ati Ayam Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji ati ayam ampela; 1 sdm gula merah sisir; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 50 ml air; 10 cabe rawit utuh; secukupnya Minyak goreng; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 cm jahe; 1 buah cabe merah besar; 2 buah cabe hijau besar; 4 cabe rawit (iris2); 1 buah tomat

Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906

Banjarmasin-Kalimantan Selatan

Sambal Goreng Ati Ayam Ampela

Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906

Banjarmasin-Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bijiati ayam ampela
1 sdmgula merah sisir
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
50 mlair
10cabe rawit utuh
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu iris :
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 cmjahe
1 buahcabe merah besar
2 buahcabe hijau besar
4cabe rawit (iris2)
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ayam ampela. Potong kecil kecil. Sisihkan
2

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum masukan gula merah aduk sebentar
3

Masukan ati ayam aduk aduk, beri kecap lalu tambahkan air masak hingga mendidih
4

Setelah mendidih bumbui dgn garam, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga air menyusut
5

Terakhir masukan irisan cabe besar, cabe rawit iris, cabe rawit utuh dan tomat. Tes rasa
6

Jika sudah pas sajikan dgn nasi hangat dan tambahan kerupuk 😋 selamat mencoba moms
7

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Mom's Rasya Kitchen bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Mom's Rasya Kitchen @cook_6218906

pada 22 Februari 2020 03.55

Banjarmasin-Kalimantan Selatan

❣️ 24 y.o📩 mommiekitchen@gmail.comig : momsrasyakitchen_👩‍🍳 #cookpadcommunity_Banjarmasin" Suka banget masak selain hemat, sehat juga 😁 bagi saya kebahagiaan itu saat bisa memanjakan lidah keluarga 🤗."

Lebih banyak

Komentar (3)

titik soeharti @ti2k

14 April 2020 23.46

gak direbus dulu kah hati ampelanya bun🙏

Kata kunci

Sambal Ampela Cabe Hijau Gula Merah Kecap Cabe Rawit Cabe Merah Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya