Kepiting Saos Padang

Name: Kepiting Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Kepiting besar , bersihkan dan potong potong; secukupnya Kerang hijau; 4 buah Jagung manis , potong potong; 7 buah Cabe merah, sisakan 1 utk diiris; sesuai selera Cabe rawit; 5 buah Bawang merah; 3 buah Bawah putih; 1 sdt Marica; 2 btg Serai geprek; 1 ruas Jahe, geprek; 1 ruas Lengkuas, geprek; 3 lbr Daun jeruk; 5 sdm Saos tomat; 5 sdm Saos sambal; 1 sdm Saos tiram; 1 buah Bawang bombay kecil, iris; Garam; Gula pasir; Minyak goreng; Air matang

Nurwahidah Firdaus @Nurwahidahfirdaus

Riau

Kepiting bin ketam yang pedas manis gurih ini aduhai sedap mak. Silahkan dicoba 😉

Lebih banyak

Kepiting Saos Padang

Nurwahidah Firdaus @Nurwahidahfirdaus

Riau

Kepiting bin ketam yang pedas manis gurih ini aduhai sedap mak. Silahkan dicoba 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorKepiting besar , bersihkan dan potong potong
secukupnyaKerang hijau
4 buahJagung manis , potong potong
7 buahCabe merah, sisakan 1 utk diiris
sesuai seleraCabe rawit
5 buahBawang merah
3 buahBawah putih
1 sdtMarica
2 btgSerai geprek
1 ruasJahe, geprek
1 ruasLengkuas, geprek
3 lbrDaun jeruk
5 sdmSaos tomat
5 sdmSaos sambal
1 sdmSaos tiram
1 buahBawang bombay kecil, iris
Garam
Gula pasir
Minyak goreng
Air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kepiting dan jagung sampai matang
2

Kukus kerang hijau
3

Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah
4

Tumis bumbu halus dan bahan lainnya hingga harum, koreksi rasa, tambahkan air, masukkan kepiting, jagung dan kerang, masak hingga air nya berkurang. Sajikan