Ikan tuna dan tempe asam padeh

Name: Ikan tuna dan tempe asam padeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong daging ikan tuna, lumuri jeruk nipis; Tempe potong kotak besar; 1 batang sereh; Asam jawa; Gula merah; Garam, kaldu jamur; secukupnya Air; Daun bawang; 7 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 17 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

tias arum @cook_2629909

Yogyakarta-palembang-balikpapan

Ikan tuna dan tempe asam padeh

tias arum @cook_2629909

Yogyakarta-palembang-balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongdaging ikan tuna, lumuri jeruk nipis
Tempe potong kotak besar
1 batangsereh
Asam jawa
Gula merah
Garam, kaldu jamur
secukupnyaAir
Daun bawang
Bumbu halus
7 butirbawang merah
4 butirbawang putih
2 butirkemiri
17 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu dengan blender. Lalu tumis bumbu halus, sereh hingga harum.
2

Masukkan tempe aduk hingga rata tambahkan air, gula mera, dan asam jawa. Masak hingga mendidih.tambahkan kaldu dan garam Baru masukkan ikan tuna. Masak hingga mendidih.
3

Setelah ikan matang, dan kuah sudah sedikit sat masukkan daun bawang.
4

Siap untuk di sajikan..