Spagetti Carbonara
Yang g begitu suka rasa dominannya susu di carbonara ngacuuung. ☝🏻
Default nya seperti resep2 biasa pada umumnya ya, tp saya tambahkan kuning telur biar lebih gurih dan sedikit herb untuk mengurangi rasa dominan susu
Spagetti Carbonara
Yang g begitu suka rasa dominannya susu di carbonara ngacuuung. ☝🏻
Default nya seperti resep2 biasa pada umumnya ya, tp saya tambahkan kuning telur biar lebih gurih dan sedikit herb untuk mengurangi rasa dominan susu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan spagetti, tambahkan 2sdm minyak sayur dan 1 sdt garam pada air rebusan (agar spagetti tidak lengket setelah diangkat)
- 2
Setelah spagetti matang al dente (tandanya berubah warna jadi agak transparan, saat diangkat dengan garpu teksturnya lentur sempurna)
- 3
Masukkan butter/olive oil, tumis bawang bombay cincang dan bawang putih cincang hingga wangi
- 4
Masukkan udang, tambahkan garam dan lada agar udang tidak berasa hambar
- 5
Tambahkan susu cair
- 6
Jika udang sudah agak matang, tambahkan kuning telur yang sudah dikocok lepas, aduk cepat agar tidak menggumpal
- 7
Tambahkan tepung terigu/keju agar lebih creamy. Kl pengen encer boleh d skip
- 8
Tambahkan italian herb seasoning agar rasa susu tidak begitu dominan, sekaligus memberikan rasa khas
- 9
Tambahkan garam dan lada serta kaldu jamur
- 10
Masukkan spagetti yang sudah direbus, masak sebentar lalu angkat
- 11
Sajikan dengan taburan parsley
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ummu Hamzah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar