Seblak Ceker

Name: Seblak Ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerupuk aci; Air panas untuk merendam kerupuk; 1/4 kg ceker (rebus hingga empuk); 1 btr telur (kocok lepas); 5 bh bakso (belah 2); 2 bh sosis (iris); 1 btg daun bawang; sawi hijau; kol; garam,gula,lada bubuk dan kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; Air; 10 bh cabai rawit; 2 bh cabai merah keriting; 1 bh tomat; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 ruas kencur; 1 sdm air asam jawa

Dwi Rahayu @cook_15739474

Surabaya

Seblak Ceker

Dwi Rahayu @cook_15739474

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerupuk aci
Air panas untuk merendam kerupuk
1/4 kgceker (rebus hingga empuk)
1 btrtelur (kocok lepas)
5 bhbakso (belah 2)
2 bhsosis (iris)
1 btgdaun bawang
sawi hijau
kol
garam,gula,lada bubuk dan kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Air
Bumbu Halus
10 bhcabai rawit
2 bhcabai merah keriting
1 bhtomat
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
2 ruaskencur
1 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerupuk aci didalam air panas sebentar saja. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum.
3

Masukkan kocokan telur, sosis, bakso dan ceker. Tambahkan air.
4

Masukkan sayuran, masak hingga layu.
5

Tambahkan kerupuk aci. Bumbui dengan gula,garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa.
6

Sajikan 😊