Dendeng Sapi Tanpa Santan Siap Goreng
Mau makan dendeng sapi, tanpa takut kolesterol. Resep ini boleh dicoba ya, rasa tidak kalah nikmat dan mudah dibuat😊👍🏻
Dendeng Sapi Tanpa Santan Siap Goreng
Mau makan dendeng sapi, tanpa takut kolesterol. Resep ini boleh dicoba ya, rasa tidak kalah nikmat dan mudah dibuat😊👍🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging 1 kg dengan air saja, biarkan sampai air menyusut dan tekstur daging matang. Lalu buang air rebusan pertama. Cuci daging sapi dengan air mengalir. (Boleh dipraktekkan untuk menghasilkan daging sapi tanpa aroma amis dan mengurangi lemaknya)
- 2
Potong Daging yang sudah direbus sebelumnya sesuai dengan ukuran yg diinginkan (saya sarankan potong tipis agar tidak perlu digepuk), lalu rebus kembali dengan air sebanyak 1,5lt. Masukkan bumbu halus, serai dan daun salam. Rebus hingga air menyusut
- 3
Bila air sudah menyusut, tiriskan daging agar benar2 kering dari air. Hal ini harus sangat diperhatikan, agar saat proses menggoreng, minyak tidak meletup karena kandungan air yang ada dalam daging. Daging siap untuk digoreng/ disimpan dalam kulkas. (Kalaupun tidak digoreng dan langsung santap, jaminan rasanyapun nikmat)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar