Terong Kukus Balado👩‍🍳

Name: Terong Kukus Balado👩🍳
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm garam; 1/2 sdm kaldu jamur bubuk; 1/2 sdm gula merah; 5 sdm minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan:; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah kemiri

Bunda Almira @BundaAlmira_22256726

Tangerang

Terong Kukus Balado👩‍🍳

Bunda Almira @BundaAlmira_22256726

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong
2 lembardaun jeruk
1 sdmgaram
1/2 sdmkaldu jamur bubuk
1/2 sdmgula merah
5 sdmminyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong lalu potong-potong sesuai selera.
2

Kukus terong yang sudah dibersihkan selama 10 menit. Setelah matang angkat.
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, gula merah, kaldu jamur, garam kemudian tumis hingga bumbu harum. Setelah bumbu harum masukkan terong, aduk sampai merata dan koreksi rasa.
4

Setelah matang sajikan selagi panas.