Panada ikan tongkol pedas manis
Kemarin berhasil bikin donat dan bapao rencana hari ini mau bikin roti sobek. tp kata suami jangan roti sobek dong ga pada doyan. cb bikin panada bisa ga km. coba scroll scroll cookpad cari cari yutup. kayanya gampil nih adonan hampir sama ky donat. langsung aja bikin deh. ini pertama x bikin tapi langsung jadi dan enak beneran. lupa kmrn recook punya siapa ya hehe
Panada ikan tongkol pedas manis
Kemarin berhasil bikin donat dan bapao rencana hari ini mau bikin roti sobek. tp kata suami jangan roti sobek dong ga pada doyan. cb bikin panada bisa ga km. coba scroll scroll cookpad cari cari yutup. kayanya gampil nih adonan hampir sama ky donat. langsung aja bikin deh. ini pertama x bikin tapi langsung jadi dan enak beneran. lupa kmrn recook punya siapa ya hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat isian sebelum membuat adonan ya, suwir suwir ikan tongkol sampai halus
- 2
Haluskan, cabe, bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit tumis sampai harum tambahkan garam lada kaldu bubuk salam sereh dan daun jeruk dalam proses menumis,
- 3
Setelah bumbuan harum dan matang koreksi rasa, masukan ikan tongkol yg sudah di suwir. aduk aduk sampai tercampur bumbu tumisan.
- 4
Membuat adonan panada. campurkan dalam satu wadah terigu,ragi instant,gula pasir,garam,baking powder, aduk rata. Lalu masukan telur dan santan uleni sampai setengah kalis. tambahkan air sedikit demi sedikit.
- 5
Sampai sudah setengah kalis masukan mentega uleni lagi sampai adonan licin dan kalis. tutup dengan kain basah atau plastik wrap sampai adonan mengembang 2x lipat.
- 6
Setelah adonan mengembang. bagi bagi adonan menjadi 12 bh. saya masing masing adonan seberat 40gr lalu bulat bulatkan.
- 7
Giling pipih adonan, isi dengan isian tongkol yg sdh di bumbuin. lalu pilin seperti membuat pastel.
- 8
Disini adonan sy istirahatkan kembali sekita 15-20 menit sampai mengembang. setelah adonan mengembang di goreng di minyak banyak sampai terendam (deep frying)
- 9
Sajikan dengan saos tomat/sambal yummy, selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar