Ikan Kuah Asam khas NTT
Makanan yg selalu dimasak hampir setiap hari, Karena kebiasaan dan makanan khas di NTT sini adalah ikan kuah ini. Sebenarnya saya agak bosan juga dg masakan ini, tapi kalau ikan yg dipakai ikan merah segar dr laut begini, SUKA BANGET! Hahaha
Teksturnya ikan merah ini hampir mirip dg ikan air tawar (yg sering sy makan di jawa). Lembuuttt. Apalagi kalau dibakar wuuu tambah enak😍😍
Next upload bumbu bakar untuk ikan yah😘
Ikan Kuah Asam khas NTT
Makanan yg selalu dimasak hampir setiap hari, Karena kebiasaan dan makanan khas di NTT sini adalah ikan kuah ini. Sebenarnya saya agak bosan juga dg masakan ini, tapi kalau ikan yg dipakai ikan merah segar dr laut begini, SUKA BANGET! Hahaha
Teksturnya ikan merah ini hampir mirip dg ikan air tawar (yg sering sy makan di jawa). Lembuuttt. Apalagi kalau dibakar wuuu tambah enak😍😍
Next upload bumbu bakar untuk ikan yah😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, cuci, lalu potong sesuai selera. Berikan perasan jeruk nipis agar tidak amis, lalu cuci kembali.
- 2
Didihkan air, lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe, sereh, kunyit, jahe, dan daun jeruk
- 3
Biarkan sampai mendidih, kecilkan apinya, masukan ikan, lalu beri garam, gula, kaldu, dan lada.
- 4
Masukan Belimbing/asam jawa, tunggu sampai matang. Sajikan 😊 segerrrrrr
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar