Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn, nghiền lúc còn nóng sẽ dễ hơn, các bạn hãy nghiền thật nhuyễn để dễ nặn bánh nhé.

Thêm yến mạch trộn đều rồi cho từ từ 100ml sữa tươi đến khi hỗn hợp dẻo

Cho cơm dừa (dùng dừa nạo sẽ ngon hơn) cốt dừa, sữa tươi và mật ong sên đều tay.

Nặn bánh và rắc vừng lên thui. Ở đây mình có hai cách: Cách 1 là các bạn bỏ lò ở 180 độ trong 20 phút sau đó lại lật bánh và tiếp tục nướng 180 độ 20 phút, làm cách này vừng sẽ không bị cháy. Cách 2 là cho bánh lên áp chảo, nếu làm theo cách này các bạn không cần rắc vừng cũng được, áp chảo thế này vỏ bánh sẽ giòn hơn.