Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam filet; 250 gr udang; 1 buah wortel kecil; 1/2 buah labu siam ukuran sedang; 1 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak wijen; 100 gr tepung tapioka / sagu / aci; Secukupnya kaldu jamur/ kaldu bubuk; Kulit pangsit rebus; Wortel parut; 10 buah cabai merah; 2 buah bawang putih

Melati Ananda @melatianandaa

Udah hampir 2 bulan stay at home, bosen bgt. Pgn makan diluar tp ga bisa. Alhasil buat sendiri deh dimsum, anggep2 lagi makan diluar yaa mom 😅😄

Lebih banyak

Dimsum ayam udang

Melati Ananda @melatianandaa

Udah hampir 2 bulan stay at home, bosen bgt. Pgn makan diluar tp ga bisa. Alhasil buat sendiri deh dimsum, anggep2 lagi makan diluar yaa mom 😅😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi
1 buahdada ayam filet
250 grudang
1 buahwortel kecil
1/2 buahlabu siam ukuran sedang
1 batangdaun bawang
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmminyak wijen
100 grtepung tapioka / sagu / aci
Secukupnyakaldu jamur/ kaldu bubuk
Bahan lainnya
Kulit pangsit rebus
Wortel parut
Bahan sambal
10 buahcabai merah
2 buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper halus semua bahan isi. Kecuali daun bawang dan tepung.
2

Apabila sudah halus. Masukkan daun bawang dan tepung. Chopper sebentar hingga rata. Adonan isi siap digunakan
3

Tuang adonan isi ke atas kulit pangsit. Ratakan dan beri wortel parut diatasnya.
4

Masukan dimsum ke dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang.
5

Rebus cabe dan bawang putih. Angkat kemudian blender hingga halus, beri sedikir air. Tambahkan garam dan gula.
6

Masak hingga matang. Saring sambal dan buang ampasnya. Sambal siap digunakan.
7

Tata dimsum dipiring saji. Dimsum empuk siap disantap.