General Tso’s Chicken

Name: General Tso’s Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg fillet paha ayam; 1 butir telur kocok lepas; secukupnya Garam dan merica; 1/2 cup tepung maizena; 1/2 cup tepung bumbu serbaguna; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm bawang putih cincang; 1/2 sdt boncabe; 3/4 cup kaldu ayam / air + 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur bubuk; 11/2 sdm saus hoisin; 2 sdm gula merah sisir; 1/4 cup kecap asin hitam (dark soy sauce); 1 sdm maizena; secukupnya Wijen; Bawang daun iris secukupnya

Dea Rafika @dearafika

Ini adalah fillet ayam yang dilapisi tepung dan digoreng hingga crispy, lalu dibalur dengan saus pedas manis...yumm!!

Diadaptasi dari : dinneratthezoo.com

Ini adalah fillet ayam yang dilapisi tepung dan digoreng hingga crispy, lalu dibalur dengan saus pedas manis...yumm!!

Diadaptasi dari : dinneratthezoo.com

Lebih banyak

General Tso’s Chicken

Dea Rafika @dearafika

Ini adalah fillet ayam yang dilapisi tepung dan digoreng hingga crispy, lalu dibalur dengan saus pedas manis...yumm!!

Diadaptasi dari : dinneratthezoo.com

Ini adalah fillet ayam yang dilapisi tepung dan digoreng hingga crispy, lalu dibalur dengan saus pedas manis...yumm!!

Diadaptasi dari : dinneratthezoo.com

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgfillet paha ayam
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyaGaram dan merica
1/2 cuptepung maizena
1/2 cuptepung bumbu serbaguna
Saus:
2 sdmminyak goreng
1 sdmbawang putih cincang
1/2 sdtboncabe
3/4 cupkaldu ayam / air + 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdtkaldu jamur bubuk
11/2 sdmsaus hoisin
2 sdmgula merah sisir
1/4 cupkecap asin hitam (dark soy sauce)
1 sdmmaizena
Pelengkap:
secukupnyaWijen
Bawang daun iris secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam sesuai selera. Beri garam dan merica, diamkan 30 menit.
2

Celupkan ayam pada telur lalu gulingkan ke campuran tepung maizena dan tepung bumbu. Lalu goreng hingga kuning dan crispy.
3

Tumis bawang putih dan cabai bubuk hingga harum, masukkan semua bahan saus, aduk hingga mengental. Masukkan ayam yg telah digoreng crispy. Aduk hingga rata.
4

Penyajian: letakkan dalam piring saji, tabuti dengan bawang daun iris dan wijen. Sajikan dengan nasi hangat.