Kroket Mie

Name: Kroket Mie
Yield: +/- 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kentang, potong-potong; 2 bh Wortel, potong dadu kecil; 3 btg Buncis, iris; 1 papan Mie Telur; 2 bh Bawang Merah, iris; 4 siung Bawang Putih, iris; 1 btg Daun Bawang, iris; 1 sdt Kaldu Bubuk; Secukupnya Garam; Bahan Pencelup:; 2 sdm Tepung Terigu; 50 ml Air; Secukupnya Tepung Panir/Tepung Roti

syahriani mpc @cook_5660075

Jakarta

Kroket Mie

syahriani mpc @cook_5660075

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

+/- 10 buah

250 grKentang, potong-potong
2 bhWortel, potong dadu kecil
3 btgBuncis, iris
1 papanMie Telur
2 bhBawang Merah, iris
4 siungBawang Putih, iris
1 btgDaun Bawang, iris
1 sdtKaldu Bubuk
SecukupnyaGaram
Bahan Pencelup:
2 sdmTepung Terigu
50 mlAir
SecukupnyaTepung Panir/Tepung Roti

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Goreng kentang hingga berubah warna. Angkat, tiriskan dan haluskan.
2

Goreng bawang merah dan bawang putih. Angkat, tiriskan dan haluskan.
3

Rebus sebentar wortel dan buncis +/- 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
4

Rebus mie telur. Angkat dan tiriskan. Potong-potong menggunakan gunting.
5

Campur kentang, bawang merah, bawang putih, wortel, buncis, mie telur, daun bawang, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.
6

Bentuk adonan bulat memanjang (atau sesuai selera).
7

Campur tepung terigu dan air. Aduk rata. (Atau bisa diganti dengan 1 btr telur dikocok lepas).
8

Letakkan tepung panir/tepung roti di piring.
9

Celupkan adonan ke larutan tepung lalu gulingkan ke tepung panir/tepung roti. Lakukan hingga selesai.
10

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
11

Siap disajikan.