Crêpes proteiche Farina di avena

Name: Crêpes proteiche Farina di avena
Yield: 3 crepes
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 gr albume; 40 gr farina di avena; 1 goccio di latte; Mezzo cucchiaio di yogurt greco; 1 punta Bicarbonato di sodio; 1 punta Cremor tartaro; 2 gocce succo di limone

elisabe92 @cook_23181095

Senza zuccheri aggiunti

Crêpes proteiche Farina di avena

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Ingredienti

3 crepes

100 gralbume
40 grfarina di avena
1goccio di latte
Mezzo cucchiaio di yogurt greco
1 puntaBicarbonato di sodio
1 puntaCremor tartaro
2 goccesucco di limone

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Istruzioni per cucinare

1

Unire tutti gli ingredienti e mescolare.
2

Il composto deve essere liquido ma non troppo. Al posto del bicarbonato e cremor tartaro si può utilizzare il lievito per dolci. Inoltre io uso le farine di avena aromatizzate, quindi in caso aveste la farina normale si può aggiungere del dolcificante e dell aroma di vaniglia
3

Cuocere su piastra preriscaldata
4

Farcire con marmellata hero light e topping di miele e e burro di arachidi