Bomboloni Donut 🍮

Name: Bomboloni Donut 🍮
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Tepung Cakra premium; 100 gr Tepung Segitiga biru; 3 butir Kuning telor; 100 gr Kentang kukus dihaluskan; 100 gr Gula; 11 gr Ragi Fermipan; 2 sdm Maeizena; 2 sdm Susu bubuk; 100 ml Air es; Topping : gula halus, selai

Sisilia Suci23 @sisiliacookpad1

Ngawi Jawa Timur

Bomboloni Donut 🍮

Sisilia Suci23 @sisiliacookpad1

Ngawi Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grTepung Cakra premium
100 grTepung Segitiga biru
3 butirKuning telor
100 grKentang kukus dihaluskan
100 grGula
11 grRagi Fermipan
2 sdmMaeizena
2 sdmSusu bubuk
100 mlAir es
Topping : gula halus, selai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kentang lalu kukus, bersihkan kulitnya. Setelah itu haluskan.
2

Mixer dengan garpu berbentuk ulir/uleni semua bahan kecuali mentega dan garam. Beri air sedikit demi sedikit. Setelah tercampur rata beri mentega dan garam. Mixer hingga kalis dan lentur.
3

Diamkan adanan selama 30 menit tutup dengan kain bersih. Setelah 30 menit adonan akan mengembang 2x lipat. Dibentuk bulat bulatkan. Diamkan selama 15 menit. Tutup lagi.
4

Goreng donut dengan minyak baru dan api kecil. 1x balik saja donatnya agar minyak tidak menyerap banyak.
5

Tiriskan, setelah itu lubangi pinggiran donat dengan sumpit. Beri isian selai coklat atau rasa lain sesuai selera dengan menggunakan plastik segitiga.
6

Siap disajikan.. 🍩