Ikan Balado Sedeeppp
Kemarin ke pasar liat ikan kembung dan jadi deh weekend ini masak ikan kembung balado.
Ini resep ikan balado ala saya ya.. bole di coba karena beneran rasanya mantaaapp👍🏾👍🏾👍🏾
Ikan Balado Sedeeppp
Kemarin ke pasar liat ikan kembung dan jadi deh weekend ini masak ikan kembung balado.
Ini resep ikan balado ala saya ya.. bole di coba karena beneran rasanya mantaaapp👍🏾👍🏾👍🏾
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan sampai bersih, potong jadi 2 bagian (Tergantung besar dan panjang ikan), buang kepala ikan (tujuannya supaya ga meletus2 minyaknya waktu di goreng), lalu ikan di sayat sayat. Kemudian peras jeruk nipis, diamkan 30 menit.
- 2
Goreng ikan dengan minyak panas (saya goreng tidak terlalu kering).
- 3
Selagi menggoreng ikan, Siapkan bumbu iris (bawang merah, bawang putih, cabai hijau kecil dan tomat) dan bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, cabai2an, jahe dan kemiri).
- 4
Tumis bumbu iris dan daun jeruk sampe harum, lalu masukan bumbu halus. Masak semua bumbu sampe tanak ya kemudian tuang air secukupnya. Masukan garam, gula dan sauce tiram secukupnya. Masak sampe air sedikit menyusut.
- 5
Setelah air sedikit menyusut, masukan ikan gorengnya dan masak sampe bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa ya..
- 6
Ikan balado siap di sajikan. Selamat mencoba😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar