પછી તેમાં પાણી નાખી લોટ બાંધી લો. હવે તેના લૂઆ બનાવી લો. પછી તેને વણી લો.

હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરી તેમાં પરાઠા ને બંને સાઈડ સોનેરી કલર ના થાય ત્યાં સુધી તેને શેકી લો. તૈયાર છે ટેસ્ટી મસાલા પરાઠા. સોસ અથવા દહીં સાથે સર્વ કરો.