Burgerbuns
Perché acquistare dei panini per gli hamburger, quando si possono fare in casa?
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Perché acquistare dei panini per gli hamburger, quando si possono fare in casa?
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Inserite nella planetaria la farina, il lievito, lo zucchero il sale opposto al lievito e fate amalgamare per circa 5 minuti ad una velocità bassa
- 2
Poi per altri 5 minuti ad una velocità più alta fino a che non si stacca dalla ciotola
- 3
Aggiungete il burro e amalgamate fino a che il burro non si è unito bene al composto
- 4
Prendete il composto e lasciatelo lievitare per circa 4 ore nel frigo
- 5
Trascorse le 4 ore dividetelo in panetti circa 8 da un 100gr ciascuno. Per pesarli usate una bilancia
- 6
Formati i panetti lasciateli lievitare per alti 30 minuti
- 7
Trascorsi questi 30 minuti spennellate con uovo e latte e infornate a 200 ° forno ventilato per 15/20 minuti
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