Lasagne bolognaise maison
Attention⚠️ pour la béchamel il faut prendre les quantité qui est écrit dans la recette de la lasagne
Lasagne bolognaise maison
Attention⚠️ pour la béchamel il faut prendre les quantité qui est écrit dans la recette de la lasagne
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réaliser la béchamel (voir ma recette de béchamel)
- 2
Préparer : Oignons : éplucher et ciseler Enlever les pédoncule des tomates, les couper en dès
- 3
Faire chauffer un peu d’huile dans une sauteuse : Ajouter : oignons. Faire suer quelques minutes sur feu doux Ajouter la viande hachée, faire revenir quelques minutes Ajouter les tomates Assaisonner : sel, poivre et ail en poudre et le concentré de tomates Rajouter de l’eau si besoin Laisser cuire 20 minutes Réserver
- 4
Mettre une russe d’eau, saler au frémissement
- 5
Plonger les feuilles de lasagne 2 minutes
- 6
Les égoutter et les séparer sur un torchon propre
- 7
Mettre un peu de sauce bolognaise dans le fond, puis recouvrir avec des feuilles de lasagne
- 8
Couvrir de sauce bolognaise tout la couche, puis couvrir de béchamel
- 9
Recouvrir avec des feuilles de lasagne et répéter l’opération jusqu’à épuisement des préparations
- 10
Cuire au four à 180°C pendant 40 minutes
- 11
Servir chaud
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