Oreilles du juge 🇹🇳👂Wehdnine el kadhi
Pâtisserie tunisienne très facile et rapide.
#patisserieorientale #oreilledujuge #patisserietunisienne #wedhnineelkadhi
Oreilles du juge 🇹🇳👂Wehdnine el kadhi
Pâtisserie tunisienne très facile et rapide.
#patisserieorientale #oreilledujuge #patisserietunisienne #wedhnineelkadhi
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger. Ajouter petit à petit la farine jusqu’à former une pâte homogène. Couvrir et laisser reposer 30min
- 2
Saupoudrer votre plan de travail avec de la maïzena et étaler la pâte finement à l’aide d’un rouleau. Couper des bandes
- 3
Enrouler le bout de la bandelette avec une fourchette. Avec une main tenir la fourchette et la faire frire dans votre casserole et avec l’autre main tenir le reste de la bandelette et faire tourner en enroulant autour de la fourchette au fut et a mesure que la pâte frit (comme un tourne broche)
- 4
Faire égoutter dans du papier absorbant
- 5
Pour Le sirop mélanger 2 verres d’eau + 1 verre et demis de sucre. Porter à ébullition. Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron et laisser votre sirop à feu doux pendant 5min. Lorsque votre sirop est prêt ajouter une cuillère d’eau de fleur d’oranger. Puis trompé vos oreilles du juge dedans et décorer avec des graines de sésames ou pistache en poudre ou noisette
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