Prendiamo la margarina e la facciamo sciogliere. Prendiamo il latte lo mescoliamo con il parmigiano e lo mettiamo da parte.

Prendiamo le uova dividiamo i tuorli dagli albumi e montiamo neve ferma dopodiché, aggiungiamo un torlo per volta e mescoliamo il tutto.

In un'altra ciotola, mettiamo la farina di riso, lievito e lo zucchero li mescoliamocon una frusta a mano velocemente e versiamo le uova montate amalgamando tutto con una spatola dal basso verso l'alto.

Aggiungiamo la crema acida,la margarina sciolta fredda e il formaggio con il latte mescoliamo lentamente. Prendiamo una tortiera imburrata infarinata aggiungiamo il composto,lo livelliamo ci mettiamo sopra i semi di sesamo informiamo a 180 per trenta quaranta minuti.