दाना मेथी की खट्टी मीठी सब्जी

Name: दाना मेथी की खट्टी मीठी सब्जी
Cuisine: Indian
Ingredients: एक कटोरी 6 घंटा भीगी हुई दाना मेथी; आधा कप किसा हुआ कैरी; एक चौथाई कप तीसरा हुआ गुड; तेल दो चम्मच; नमक, राई, हल्दी, हींग, लाल मिर्च पाउडर; एक लाल आँखी मिर्ची; धनिया पाउडर स्वाद अनुसार

Nisha Ojha @cook_23064590

#king
मेथी दाना सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है ।इस सब्जी में मैंने कैरी और गुड डालकर बनाया है।

Nisha Ojha @cook_23064590

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Ingredients

एक कटोरी 6 घंटा भीगी हुई दाना मेथी
आधा कप किसा हुआ कैरी
एक चौथाई कप तीसरा हुआ गुड
तेल दो चम्मच
नमक, राई, हल्दी, हींग, लाल मिर्च पाउडर
एक लाल आँखी मिर्ची
धनिया पाउडर स्वाद अनुसार

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Steps

1

भीगी हुई दाना मेथी को छननी मे डालकर पानी निकाल ले। एक कढ़ाई में तेल डालकर, राई, हल्दी पाउडर, हींग, लाल आंखें मिर्ची और दाना मेथी डाल दे।
2
3

जब दाना मेथी थोड़ी पक जाए तब उसमें सब मसाले मिलाएं।
4

किसी हुई कैरी और गुड भी डाल दे। आधा कप पानी डाल दे और सब्जी को पकने दें। जब सब्जी में ऊपर तेल दिखाई दे। तब गैस बंद कर दीजिएगा ।सब्जी बनकर रेडी है आप इसे गरम गरम रोटी के साथ खा सकते हैं