Préchauffez le four à 180 degrés.

Mélangez tous les ingrédients de la pâte dans un bol au fouet.

Séparez la pâte en deux et versez la dans le moule rectangle avec rebord.

Préparez la garniture, nettoyez les poivrons et les coupez en lamelles, effeuillez le jambon de pays et émincez l'oignon.

Ajoutez la mozzarella rapée et la garniture, cuire 35 mins en surveillant.