১ কাপ ময়দা নিয়ে তাতে নুন চিনি তেল মেথি আর গরম জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিতে হবে।

এরপর ছোটো ছোটো করে গোল করে বেলে নিয়ে একটা প্যান এ ১ চামচ তেল দিয়ে দূপিঠ ভেজে ওর মধ্যে চিজ স দিয়ে রোল এর মত করে নিয়ে ভালো করে ভেজে কেটে নিলেই রেডী।