CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Bánh quy chocochip
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Bánh quy chocochip.

Bánh quy chocochip

BonBon Kitchen
BonBon Kitchen @bonbon_

Bánh giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo của chocolate, vị ngọt nhẹ, uống với một ly sữa ấm thì perfect =)) mình có phần tips ở cuối bài,mong mọi người đọc kỹ để làm được thành công nhé

Bánh giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo của chocolate, vị ngọt nhẹ, uống với một ly sữa ấm thì perfect =)) mình có phần tips ở cuối bài,mong mọi người đọc kỹ để làm được thành công nhé

Xem thêm

Bánh quy chocochip

BonBon Kitchen
BonBon Kitchen @bonbon_

Bánh giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo của chocolate, vị ngọt nhẹ, uống với một ly sữa ấm thì perfect =)) mình có phần tips ở cuối bài,mong mọi người đọc kỹ để làm được thành công nhé

Bánh giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo của chocolate, vị ngọt nhẹ, uống với một ly sữa ấm thì perfect =)) mình có phần tips ở cuối bài,mong mọi người đọc kỹ để làm được thành công nhé

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

cỡ 20-24 cái
  • 140 gbột mì số 13 (bột làm bánh mì)
  • 105 gbột mì số 11 (bột mì đa dụng)
  • 225 gbơ lạt
  • 1 cup (cỡ gần 200g) đường đen(mọi người dùng loại để làm trân châu đường đen á, không có thì dùng đường vàng cũng được nhen)
  • 80 gđường cát trắng
  • 1 teaspoonbaking soda (muối nở chứ không phải bột nở nhaaa)
  • 1 quảtrứng
  • 1lòng đỏ
  • chocolate đen hoặc chocolate sữa, lượng tùy thích, băm nhỏ
  • 1 tspmuối
  • xíuvanilla
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Rây bột mì,muối,baking soda vào tô

  2. 2

    Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc hấp cách thủy. Nếu mọi người muốn bánh ngon hơn, cho bơ vào nồi nấu chảy và đun đến khi màu hơi nâu một chút, hương vị sẽ ngon gấp 1000 lần nha.Để nguội hoàn toàn

  3. 3

    Trong 1 cái tô khác, cho hết số đường đen,trắng,vanilla với hỗn hợp bơ chảy và dùng máy đánh ở mức 2 trong vòng 2 phút

  4. 4

    Bắt đầu cho trứng vào.Chỉ dùng 1 quả nguyên và 1 lòng đỏ. Đánh tiếp đến khi hòa quyện

  5. 5

    Cho từng chút một phần nguyên liệu khô ở bước 1 vào,mỗi lần cho 1 chút,đánh ở mức thấp.Không cần quá hòa quyện đâu nhé

  6. 6

    Cho choco đã băm vào,dùng spatula hoặc thìa gỗ trộn cho thật đều

  7. 7

    Nếu không vội,mình khuyên mọi người nên để bột vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng hoặc tốt hơn là để qua đêm.Hương vị sẽ ngon hơn rấttt nhiều

  8. 8

    Làm nóng lò 15ph 200 độ C

  9. 9

    Dùng đồ múc kem múc từng cục bột lên khay có lót giấy nến

  10. 10

    Nướng 180 độ C từ 12-14ph

  11. 11

    ##LƯU Ý## 1)Nếu mng có thời gian để bột trong tủ lạnh thì hãy xúc bột vào khay trước rồi hẵng cho vào nhé, tại sau khi cho bột vào tủ lạnh thì bột khá cứng nên hơi khó xúc đấy nhé 2)Ko có đồ xúc kem thì mng dùng thìa xúc rồi bỏ lên cân sao cho khối lượng cục bột bằng nhau là được 3)1 Khay nướng chỉ nên có 6 cái bánh là đủ, bột nở khá nhiều nên mng để ý nhé 4)HH bơ phải để nguội ở nđộ phòng rồi mới cho vào nha,điều này quan trọng nhất.Chúc mng làm bánh thật ngon nhenn,thắc mắc gì cứ hỏi mình :*

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

BonBon Kitchen
BonBon Kitchen @bonbon_
vào 05 Tháng bảy, 2020 08:41

Bình luận (5)

hương
hương @cook_20809411
13 Tháng mười một, 2021 07:02
dùng đường trắng thôi dc k ạ
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

  1. 6th cho bột mì số 11
  2. 6th cho chocochip
  3. 10th cho bột mì số 13

Từ Khóa

Bánh Quy Chocochip

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Cá sòng kho nghệ củ nén
  2. Canh rau củ quả bổ dưỡng thanh mát
  3. Bánh Flan Nướng 🍮
  4. Bánh Ít Ram Huế
  5. Chả giò chuối (Banana Spring Rolls)
  1. Bánh trứng tôm khoai tây cho bé ăn dặm
  2. Cà ri gà
  3. Chả gà eat clean
  4. Bánh chuối yến mạch đơn giản cho bé ăn dặm
  5. Lòng gà nướng muối ớt NCKD
  1. Flan
  2. Đậu cô ve xào nấm chay
  3. Bún Gạo Thập Cẩm Chay
  4. Bánh chiên xù
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13080411
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close