Sambal Goreng Ati Ampela Krecek

Name: Sambal Goreng Ati Ampela Krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pasang Ati Ampela; 150 gr Krecek/kerupuk kulit; 20 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1 bh tomat; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 btg sereh; 1 ruas lengkuas; 1 sdm kecap manis (bisa skip); Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula putih; 250 ml Air; Minyak goreng untuk menumis

Dapur BundAi @gita_das2007

Depok, Jawa Barat

Tadinya lagi kepingin sambal goreng ati aja. Tapi ngeliat krecek, kayanya enak ditambahin. Mantulah.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_depok

Tadinya lagi kepingin sambal goreng ati aja. Tapi ngeliat krecek, kayanya enak ditambahin. Mantulah.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_depok

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Ampela Krecek

Dapur BundAi @gita_das2007

Depok, Jawa Barat

Tadinya lagi kepingin sambal goreng ati aja. Tapi ngeliat krecek, kayanya enak ditambahin. Mantulah.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_depok

Tadinya lagi kepingin sambal goreng ati aja. Tapi ngeliat krecek, kayanya enak ditambahin. Mantulah.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 pasangAti Ampela
150 grKrecek/kerupuk kulit
Bumbu halus :
20 bhcabe merah keriting
10 bhcabe rawit merah
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 btrkemiri
1 bhtomat
Bahan lainnya :
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 btgsereh
1 ruaslengkuas
1 sdmkecap manis (bisa skip)
Secukupnyagaram, penyedap rasa dan gula putih
250 mlAir
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya. Cuci bersih ati ampela. Lalu rebus hingga empuk. Kemudin potong2 kecil. Sisihkan.
2

Siapkan bahan bumbu halus. Blender semua bahan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tuang air dan santan. Aduk, tunggu hingga mendidih.
4

Masukan krecek dan juga ati ampela. Beri garam, penyedap rasa, gula dan kecap manis. Masak hingga matang dan bumbu meresap, serta keluar minyak alaminya. Angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dapur BundAi bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dapur BundAi @gita_das2007

pada 14 September 2020 12.37

Depok, Jawa Barat

🙋Hai, namaku Gita Dwi Ambarsari🗓📌Bergabung resmi dgn Cookpad pada tgl 23 Agustus 2019😍 Trima kasih Cookpad, sudah menjadi tempat Inspirasi, menyimpan dan berbagi resep. Semoga bermanfaat. 🙏🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ampela Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kulit Sapi Cabe Merah Lengkuas Hati Ayam Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya