Bánh chiffon gato Hong Kong
Công thức này là của chị Savouryday, mình làm thử thấy ngon nên chia sẻ với mọi người. Ai có nhu cầu tham khảo video gốc thì search Gato Hong Kong Savouryday là ra ngay ạ🥰Bánh có thớ mịn,thơm, ăn vã cũng không bị bứ đâu ạ. Tuy là chiffon nhưng không cần khuôn lõi nên ai cũng có thể thử ạ😘
Bánh chiffon gato Hong Kong
Công thức này là của chị Savouryday, mình làm thử thấy ngon nên chia sẻ với mọi người. Ai có nhu cầu tham khảo video gốc thì search Gato Hong Kong Savouryday là ra ngay ạ🥰Bánh có thớ mịn,thơm, ăn vã cũng không bị bứ đâu ạ. Tuy là chiffon nhưng không cần khuôn lõi nên ai cũng có thể thử ạ😘
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách lòng trắng lòng đỏ ra 2 tô
- 2
Trộn đều lòng đỏ, sữa, dầu, bột mì, bột bắp cho thật đều cùng với 20g đường và vanila nếu có
- 3
Làm nóng lò 150 độ
- 4
Đánh bông 4 lòng trắng trứng với 70g đường còn lại(mọi người có thể xem cách đánh ở công thức bánh bông lan cơ bản mình đã chia sẻ nhé)
- 5
Lấy 1/3 lòng trắng trứng đã đánh trộn vào tô lòng đỏ bằng phới lồng
- 6
Cho tiếp 1/3 vào tô lòng đỏ và dùng phới dẹt trộn theo kĩ thuật fold
- 7
Làm tương tự đến khi hết phần lòng trắng
- 8
Cho bột vào khuôn 15-20cm đã được chống dính bằng giấy nến (hoặc thoa 1 lớp bơ mỏng rồi cho bột mì vào phủ) rồi đập nhẹ vài cái
- 9
Nướng ở nhiệt độ 150 độ C,50phút.Mọi tips mọi người có thể đọc ở bài Bánh bông lan cơ bản. Chúc mọi người thành công 🥰😘
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)