Chè khúc bạch
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bột gelatin cho vào bát nhỏ, ngâm bột sâm sấp nước ấm, hoà tan bằng cách cho bát nhỏ vào trong 1 bát lớn hơn chứa nước sôi (giống như cách thuỷ)
- 2
Sữa tươi không đường và whipping cream theo tỉ lệ 1:1, trộn 2 nguyên liệu vào nhau, cho 4tsb đường, đun đến khi hỗn hợp ấm (không sôi), đổ gelatin đã hoà tan vào, khuấy đều 1-2p
- 3
Chia hh làm 2 phần, bột trà xanh hoà tan với chút nước nóng, sau đó đổ vào 1 phần hh trên.
Cất 2 phần khúc bạch vào tủ lạnh để đông 6 tiếng - 4
Pha nước đường vừa ăn cùng chè, thả hoa nhài vào ngâm rồi để nguội
Nhãn tách hạt lấy cùi
Hạnh nhân rang vàng - 5
Cắt khúc bạch bằng dao lượn sóng, bày vào bát, kèm thêm nhãn và hạnh nhân, chan nước đường, thêm đá và thưởng thức.
Cooksnap
Làm bếp — món ăn ngon là sợi dây vô hình nhưng rất hữu hiệu để kết nối các thành viên trong gia đình sum họp với nhau. Khi bạn nấu ăn bằng cả trái tim và sự phấn khởi thì mọi người sẽ cảm nhận được niềm vui đó qua bữa ăn.Hơn thế, tôi tìm thấy sự tập trung, kiên trì, tỉ mỉ, sáng tạo trong mỗi món ăn mình làm.
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13196627
Bình luận