Kering Tempe

Name: Kering Tempe
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 8 siung bawang merah iris tipis; 8 siung bawang putih iris tipis; 20 buah cabe rawit iris tipis; 2 buah cabe merah iris tipis; 1 ruas lengkuas iris tipis; 2 blok kecil gula merah/ 5 sdm gula merah yg sudah disisir halus; 1 sdt kaldu bubuk; 2 lembar daun jeruk iris tipis; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 1 sdm Asam direndam air hangat dikira saja (diambil airnya saja); Minyak secukupnya untuk menggoreng

Hernik Rusita Sadjuri @Herniksadjuri

Surabaya, Jawa Timur

Bikin lauk ini untuk stok karena tahan beberapa hari. Alhamdulillah bisa buat selingan lauk dan ngga masak sering-sering kalo ada stok lauk di toples hehehe😂😂😂

Lebih banyak

Kering Tempe

Hernik Rusita Sadjuri @Herniksadjuri

Surabaya, Jawa Timur

Bikin lauk ini untuk stok karena tahan beberapa hari. Alhamdulillah bisa buat selingan lauk dan ngga masak sering-sering kalo ada stok lauk di toples hehehe😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

2 papantempe
8 siungbawang merah iris tipis
8 siungbawang putih iris tipis
20 buahcabe rawit iris tipis
2 buahcabe merah iris tipis
1 ruaslengkuas iris tipis
2 blok kecilgula merah/ 5 sdm gula merah yg sudah disisir halus
1 sdtkaldu bubuk
2 lembardaun jeruk iris tipis
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
1 sdmAsam direndam air hangat dikira saja (diambil airnya saja)
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris tipis tempe bentuk kotak-kotak atau sesuai selera. Goreng pada minyak panas hingga kering.
2

Tumis irisan bumbu hingga harum. Tambahkan air asam, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga air sedikit menyusut. Masukkan gorengan tempe, dan gula merah. Aduk2 hingga rata dengan api kecil. Koreksi rasa dan siap dihidangkan
3

Ini jadi 1 toples lho bun. Satunya sambal ikan teri😃😃😃😃