Kambing masak steak

Name: Kambing masak steak
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing; bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 3 buah kentang, potong masing2 jadi 4 bagian; 1 sdt minyak wijen; 1 butir bawang bombay; 200 ml kecap bango; 1 sdm gula pasir; secukupnya garam

Anie @cook_24579816

pondok cabe, tangsel

cita rasa daging kambing yang khas, dengan aroma minyak wijen dan bawang bombay, menyatu dalam manisnya kecap dan pedasnya merica 😋😋😋

Lebih banyak

Kambing masak steak

Anie @cook_24579816

pondok cabe, tangsel

cita rasa daging kambing yang khas, dengan aroma minyak wijen dan bawang bombay, menyatu dalam manisnya kecap dan pedasnya merica 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 org

1 kgdaging kambing
bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
2 cmlengkuas
2 cmjahe
3 buahkentang, potong masing2 jadi 4 bagian
1 sdtminyak wijen
1 butirbawang bombay
200 mlkecap bango
1 sdmgula pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong-potong daging
2

Ulek bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe
3

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan kecap, lada bubuk, gula pasir, beri 100 ml air, didihkan, masukan potongan daging dan kentang, tambahkan minyak wijen
4

Jika bumbu sdh meresap ke daging, tambahkan 1 liter air, lalu masak daging sampai empuk
5

Jika air sdh mulai tiris masukan bawang bombay yg sdh diiris, masak hinga nyemek2
6

Angkat, hidangkan, cita rasa aroma daging kambing yg menyatu dengan minyak wijen dan bawang bombay, memanjakan lidah kamu 🤭 selamat mencoba