Sarang Bandang

Name: Sarang Bandang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 1 Batang serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe digeprek; 4 buah cabe merah atau hijau besar diiris besar; 300 gram daging sapi; 2 buah kentan, iris sepert korek api; 100 g buncis diiris kira2 2 cm; 1 buah tomat diiris jadi 4; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sendok teh cuka

Dina Kartika @dinkartika

Gak tau kenapa disebut sarang bandang... Tapi ini salah satu masakan favorit keluarga sejak kecil

Lebih banyak

Sarang Bandang

Dina Kartika @dinkartika

Gak tau kenapa disebut sarang bandang... Tapi ini salah satu masakan favorit keluarga sejak kecil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
1 Batangserai
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe digeprek
4 buahcabe merah atau hijau besar diiris besar
300 gramdaging sapi
2 buahkentan, iris sepert korek api
100 gbuncis diiris kira2 2 cm
1 buahtomat diiris jadi 4
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sendok tehcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi sampai empuk. Saya pakai slow cooker untuk mengempukkan daging
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit
3

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai harum
4

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air bekas rebusan daging, tunggu sampai mendidih.
5

Masukkan kentang dan buncis, masak hingga matang.
6

Masukkan garam dan gula.
7

Masukkan tomat, masak sebentar kemudian matikan api. Kemudian masukkan cuka. Sajikan