Mettere in ammollo la gelatina con acqua fredda.
Sciacquare i lamponi e frullarli con un frullatore ad immersione, fino ad ottenere un composto liscio.
Strizzare la gelatina e scioglierla in un pentolino con un paio di cucchiai d’acqua. Aggiungerla al composto di lamponi e mescolare bene.

Montare la panna con lo zucchero. Incorporare al composto di lamponi, mescolando dal basso verso l’alto.
Riporre in frigorifero per almeno un’ora.

Prima di servire, suddividere la mousse nei bicchieri/contenitori e decorare con i lamponi e lo zucchero a velo.