Ayam woku

Name: Ayam woku
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; daun bawang iris sesuai selera; kemangi sesuai selera/ lbh banyak lebih enak; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 buah tomat potong2; 2 sdt garam; 2 1/2 sdt gula pasir; 2 sdt kaldu bubuk; 500 ml air; bumbu blender kasar :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 12 cabe merah; 10 cabe rawit; 3 kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit/ sy pakai kunyit bubuk krng lbh 1 sd 2 sdt

Risma Mulki @cook_20991863

bandung

Ayam woku

Risma Mulki @cook_20991863

bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3 orang

1/2 kgayam
daun bawang iris sesuai selera
kemangi sesuai selera/ lbh banyak lebih enak
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1 buahtomat potong2
2 sdtgaram
2 1/2 sdtgula pasir
2 sdtkaldu bubuk
500 mlair
bumbu blender kasar :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
12cabe merah
10cabe rawit
3kemiri sangrai
1 ruasjahe
1 ruaskunyit/ sy pakai kunyit bubuk krng lbh 1 sd 2 sdt

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus ayam, tiriskan
2

Tumis bumbu yg sudah diblender beserta daun jeruk, salam sereh sampai matang
3

Masukkan air kemudian ayam yg sudah direbus
4

Setelah setengah menyusut airnya, masukkan garam gula & kaldu bubuk. cicipi & koreksi rasa
5

Setelah mau matang masukan daun bawang & kemangi, aduk rata
6

Sajikan hangat dgn nasi