เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไก่หมักกับผงข้าวหมก ผงกะหรี่ นมสด เติม เกลือ พริกไทย ปรุงรส ทิ้งเอาไว้ประมาณ 1 ชม
- 2
หั่นหัวหอมแนวตั้ง ก่อนนำไปเจียวให้หอม ยกออก
- 3
ไม่ต้องเทนน้ำมัน เอาไก่ที่หมักไว้ลงไปทอดเลย เทน้ำหมักไก่ลงกระทะให้หมด ทอดไก่ให้สุกแล้วเอาข้าวสารที่ล้างแล้วลงเลย คลุกให้น้ำหมักและน้ำมันไก่ทั่วข้าวสาร
- 4
นำไก่และข้าวสารที่ผัดคลุกเสร็จแล้ว ลงหม้อหุงข้าว ใส่น้ำลงไปตามสัดส่วนที่หุงปกติ แต่ไม่ต้องให้ข้าวเเฉะเพราะน้ำมันจะทำให้ข้าวไม่ติดกันอยู่แล้ว ใส่ใบกระวาน อบเชย และ โป๊ยกั๊กลงตาม กดหม้อหุงข้าวเป็นอันเสร็จ
- 5
ตักข้าวที่เสร็จแล้วใส่จาน โรยด้วยต้นหอมผัดชี กระเทียมเจียว และตกแต่งด้วย แตงกวา พร้อมเสริ์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1340552
ความคิดเห็น